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Vini
La Puglia conta 25 vini a denominazione di origine controllata ( D.O.C. ) con 128 preparazioni diverse: 52 vini rossi, 28 bianchi, 22 rosati, 17 dolci e/o liquorosi e 9 spumanti.
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Formaggi
La Puglia ? divisa in due fasce, una delle quali ? quella della Capitanata dove vi ? una grossa produzione di cereali e l'allevamento ovino.
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Dolci
In questa sezione scoprirete numerosi dolci tipici e la loro preparazione.
Come le carteddate e i cauciuni.
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Benvenuto nel portatale dedicato ai patrimoni informativi sui localismi produttivi e culturali nel quale potrai, navigando mediante il menu posto nella colonna di sinistra, conoscere le informazioni relative alle unità produttive attive nel territorio di riferimento, alle dinamiche degli insediamenti produttivi, ai servizi alle imprese, oltre a delibere, programmi, misure di finanziamento, notiziari ufficiali sui Comuni dell'Aggregazione e quant'altro relativo ai Progetti Integrati Territoriali e di Settore, ai Patti Territoriali e altre attività in corso definizione/approvazione. Per essere sempre aggiornati |
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Martina Franca
Le origini di Martina Franca risalgono al X secolo, quando sul Monte di San Martino sorse un piccolo villaggio di profughi tarantini, fuggiti dalle continue devastazioni dei Saraceni, e ai quali si aggiunse successivamente una comunit? di pastori.
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Castellana Grotte / Tradizioni
Sorto probabilmente negli ultimi secoli dell'alto Medioevo grazie alla colonizzazione operatavi dal Monastero di San Benedetto di Conversano, è citato per la prima volta in documenti del secolo X
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Un pò di storia / Noci
La vecchia tradizione vuole che le origini della cittadina pugliese siano da far ricondurre al 565, anno in cui per volere dell'imperatore Giustiniano, sulla collina dove attualmente sorge Noci, sorse una cittadina di carattere militare.
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Alberobello
Le origini della cittadina risalgono alla seconda metà del XVI secolo, quando, piccolo feudo sotto il dominio degli Acquaviva, conti di Conversano, cominciò a popolarsi di contadini che resero la selva (così denominata) fertile.
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Locorotondo
Locorotondo sorge su un rilievo posto a 410 metri s.l.m. appartenente a quel complesso altopiano collinare detto Murgia (dal latino murex: murice, poi roccia aguzza) e più specificatamente al ramo sud-orientale denominato comunemente Murgia dei Trulli, caratterizzato da rilievi poco accentuati e dalle tipiche costruzioni coniche.
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